ラーメンは和食。大澤だ。大澤です。
ブルワークの隣のビルの入ったいちばーん奥に行くと、こじんまりとしたラーメン屋さんがあります。
でもここがめっちゃうまいんですよね!!NIBOSI!
そう!煮干しラーメン!!
スープに出汁の煮干しの味がしっかりとしてて「NIBOSI!!」って感じ。

麺は通常だとやや硬め。
スープは塩としょうゆを選べて、大澤は塩を選択!
お値段は800円とラーメンとしてはやや高め?(日高屋基準←)
種類はそんなに豊富ではないけど、「伊勢海老煮干し」「冷やし豆乳ラーメン」とおしゃれでおいしいメニューがあるよ!!
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